Az Malzemeli Kurabiye Tarifi

Hazırlanışı:
Karıştırma: Geniş bir yoğurma kabına sıvı yağı ve pudra şekerini alıp şeker eriyene kadar karıştırın.
Unu Ekleme: Unu azar azar ve kontrollü bir şekilde ekleyerek yoğurmaya başlayın. Ele yapışmayan ancak şekil alabilen yumuşak bir hamur elde etmelisiniz.
Şekil Verme: Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avucunuzda yuvarlayın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
İpucu: Dilerseniz üzerlerine çatalla hafifçe bastırarak desen yapabilirsiniz.
Pişirme: Önceden ısıtılmış 170°C fırında, kurabiyelerin üzeri beyaz kalacak şekilde yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Kurabiyelerin altı hafif pembeleştiğinde pişmiş demektir.
Soğutma: Fırından çıkan kurabiyeler sıcakken çok yumuşak olur, bu yüzden tepside tamamen soğumadan dokunmayın.

Diğer Tarifler