Et Yemeklerinin En İyi Eşlikçisi Çıtır Soğan Halkası Tarifi

Malzeme Listesi
2 adet orta boy kuru soğan (Beyaz soğan daha tatlı bir sonuç verir)

Kızartmak için: Sıvı yağ (Ayçiçek yağı)

Sosu (Kaplaması) İçin:

1 çay bardağı soğuk maden suyu (Sodanın soğuk olması çıtırlığı artırır)

3 yemek kaşığı un

1 yemek kaşığı buğday veya mısır nişastası

2 yemek kaşığı mısır unu (Daha sarı ve çıtır olmasını sağlar)

Baharatlar: 1 çay kaşığı tuz, yarım çay kaşığı karabiber, (isteğe bağlı biraz toz kırmızı biber).

Dış Kaplama İçin:

1 kase galeta unu (veya daha iri taneli çıtırlık isterseniz ekmek kırıntısı)

Diğer Tarifler