Fırında Sebze Yatağında Baharatlı Tavuk Tarifi

Malzemeler:

6 adet tavuk but (derili veya derisiz)
3 adet patates (iri dilimlenmiş)
1 adet büyük soğan (piyazlık doğranmış)
2 diş sarımsak (ince doğranmış)
1 adet kırmızı kapya biber (şerit doğranmış)
4–5 adet yeşil biber (iri doğranmış)
1 adet havuç (kalın dilimlenmiş)
4 yemek kaşığı zeytinyağı