Ramazan'a Özel Pişi Tarifi

Hazırlanışı:
Uygun bir kabın içerisine alalım ılık, toz maya, şeker ve tuz ekleyip karıştıralım. Üzerine unu kontrollü bir şekilde ekleyerek hafif ele yapışan bir hamur elde edelim.
Elinizi hafif sıvı yağ ile yağlayarak hamuru toparlayalım. Üzerini kapatıp, 45 dakika mayalanmaya bırakalım.
Sürenin sonunda mandalina büyüklüğünde bezeler yapalım. Elinizi ve tezgahı hafif yağlayarak çok ince olmayacak şekilde bezeleri açalım.
Kızgın yağda orta ateşte arkalı önlü kızartalım.

Diğer Tarifler