Şık Sunumu ile Mercimek Köftesi Tarifi

Malzemeler

1 su bardağı kırmızı mercimek

3 su bardağı su

1 su bardağı ince bulgur

1 adet kuru soğan

4-5 yemek kaşığı sıvı yağ

1 yemek kaşığı domates salçası

1 yemek kaşığı biber salçası

1 çay kaşığı kimyon

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı pul biber

Tuz (damak zevkine göre)

1/2 demet maydanoz

3-4 dal taze soğan