Püf Noktaları:
Kaya Tuzu Kullanın: Sofralık tuz yerine mutlaka iri taneli kaya tuzu kullanın.
Su Oranı: Turşu suyunun ölçüsü kritiktir. Genellikle 1 litre su için 80-100 gram kaya tuzu ve 100 ml sirke iyi bir oran olarak kabul edilir.
Kıtır Kalması İçin: Sirke, nohut ve bir miktar şeker kullanmak sebzelerin kıtır kalmasına yardımcı olur.
Temizlik: Kullanılan kavanozların ve kapakların temizliğine ve sterilizasyonuna dikkat edin.
Afiyet olsun.
