TAVADA NAR GİBİ KIZARAN PALAMUT

Püf Noktası 🐟 PALAMUTU TAVADA ÇITIR ÇITIR YAPAN SIR BU! MEĞER BALIKLARIN YAĞ ÇEKMEMESİ İÇİN BU DETAYA DİKKAT ETMEK GEREKİYORMUŞ! - Balıkları mutlaka kurulayın. Islak balık tavada güzel kızarmaz ve yağ sıçratabilir. - Mısır ununu çok kalın sürmeyin. İncecik bir tabaka yeterlidir. - Balıkları soğuk tavaya koymayın. Önce tavayı ve yağı ısıtın. - Tavayı fazla doldurmayın. Balıklar üst üste gelirse kızarmak yerine buharda pişer. - Sürekli çevirmeyin. Önce bir yüzünün güzelce kızarmasını bekleyin. - Gereğinden fazla pişirmeyin; palamut kuruyabilir.