1.Hamuru Hazırlama: Ilık süt ve suyu yoğurma kabına al. Maya ve şekeri ekleyip karıştır. Unu azar azar ekleyerek tuzu ilave et. Ele hafif yapışan, yumuşak bir hamur yoğur. 2.Mayalandırma: Hamurun üzerini ört, ılık ortamda 30–40 dakika mayalandır. Hamur yaklaşık 2 katına çıkmalı. 3.Şekil Verme: Hamuru unlanmış tezgâha al. 1–1,5 cm kalınlığında aç. Bardakla veya elinle yuvarlak şekiller kes. Ortasına parmakla hafif çukur aç (daha iyi kabarır). 4.Kızartma: Derin tavada yağı kızdır (orta ateş). Pişileri yağın içine bırak. İki tarafını da altın rengi alana kadar kızart. Havlu kâğıt üzerine al.
