Yumuşacık Hakiki Ramazan Pidesi Tarifi

Yapılışı: Uygun bir yoğurma kabına su ve maya ekleyip karıştıralım. Üzerine kontrollü bir şekilde un ve tuz ekleyip hafif ele yapışan yumuşacık bir hamur yoğuralım. Üzerini kapatıp 40 dakika bekletelim.Mayalanan hamurun havasını alalım ve 2 eşit bezeye bölelim.Bezelerin üzerine parmak uçlarımızla bastırıp genişletelim.Şekil verdiğimiz pideleri fırın tepsisine dizip üzerini kapatıp 30 dakika bekletelim.Üzerine yumurta sarısı sürüp parmak uçlarımızla bastırarak pide şeklini verelim. Her yerine susam ve çörek otu serpelim.Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirelim.

Diğer Tarifler