Anne Usulü Asla Yağ Çekmeyen Puf Puf Kabaran Mayasız Pişi Tarifi
Yapılışı: Derin bir kapta yumurta ve yoğurdu pürüzsüz olana kadar çırpın. Tuz ve şekeri ekleyip karıştırın. Kabartma tozunu ilave edin. Unu azar azar ekleyerek yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur yoğurun. Hamurun üzerini örtüp 5 dakika dinlendirin. Hamuru hafif unlanmış tezgahta 1 cm kalınlığında açın. Bardakla veya bıçakla kesin. Tavaya sıvı yağı alın, orta ateşte ısıtın. Pişileri yağa bırakın; altın rengini alana kadar arkalı önlü kızartın. Havlu kâğıt üzerine alıp fazla yağını süzdürün.