Asla Şaşmayan Tam Ölçü Nişastasız Sütlaç
Hazırlanışı: İlk olarak sütü tencereye alalım, kaynamaya bırakalım, sütümüz kaynarken pirinçi suda bekletmeden yıkayıp süzelim. Kaynayan sütümüze pirinçlerimize ilave edelim arada karıştırarak kısık ateşte pirinçleri pişmeye bırakalım. Pirinçi süte ilave ettikten 30 dakika sonra şekerini ilave edelim ocağı yüksekte açarak 5 dakika daha kaynatıp ocaktan alalım. 10 dakika beklettikten sonra kaselere dolduralım üzerinin kırışması için bir gece buzdolabında bekletelim sütlacınız bayrama hazır yapacak olanlara şimdiden afiyet olsun. Not: bim den aldığım yerli osmancık pirinç kullandım arkadaşlar toplamda 35 dakikada tam kıvamında pişmiş oldu sütlacımız.