Asla Yağ Çekmeyen Puf Puf Kabaran Mayasız Pişi
Yapılışı: Yoğurt, yumurta, tuz ve şekeri bir kaba alıp güzelce karıştırın. Kabartma tozunu ekleyin. Unu azar azar ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun. Hamurun üzerini kapatıp 10-15 dakika dinlendirin (bu adım önemli!). Hamuru unlanmış tezgahta açın (çok ince olmasın, yaklaşık 1 cm kalınlık ideal). Bıçak veya kalıpla kare ya da yuvarlak şekiller kesin. Derin bir tavada yağı iyice kızdırın. Pişileri kızgın yağa atın, iki tarafı altın rengini alana kadar kızartın. Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını çektirin.