Ayvalık Tostu Tarifi
Yapılışı Sosis ve sucuğu jülyen (ince şerit) şeklinde doğrayın. Tavayı ısıtın ve doğradığınız sosis ve sucuğu hafifçe soteleyin. Ayvalık tost ekmeğini ikiye kesin. Bir parçasına ketçap, diğerine mayonez sürün. Eğer mayonez yoksa her iki parçaya da ketçap sürebilirsiniz. Salatalık turşularını ince jülyen doğrayın. Ekmek tabanına sırasıyla: Turşu Sucuk Kaşar peyniri Sosis olacak şekilde malzemeleri yerleştirin ve ekmeği kapatın. Tostu tost makinesine alın, hafif kızarmaya başlayınca üzerini tereyağıyla yağlayın. Tamamen kızarıp kaşar eriyince tost hazırdır.