Az Kıymayla Kıbrıs Köfte Tarifi

Malzemeler Köfte Harcı İçin:
200 gram dana kıyma 3 adet orta boy patates (rendelenmiş, suyu sıkılmış) 1 adet kuru soğan (rendelenmiş) 1 yumurta 1 çay bardağı galeta unu Yarım demet maydanoz (ince kıyılmış) 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı toz kırmızı biber Kızartmak için: Sıvı yağ