Az Malzemeli Kat Kat Çıtır Börek Tarifi
Yapılışı: Sosu hazırlayın Süt, sıvı yağ, sirke ve tuzu bir kasede çırpın. Yufkaları katlayın Yufkayı tezgaha serin. Her yerine sostan sürün. Yufkayı akordeon gibi büzüştürün (kat kat görüntü için çok önemli). İç harcı ekleyin Büzdürülmüş yufkanın ortasına peynir serpin. Rulo şeklinde sarın ama sıkı olmayacak. Tüm yufkalar bitene kadar aynı işlemi yapın. Şekil verin Ruloyu ortadan ikiye kesin veya üçgen verecek şekilde yerleştirin. Yağlı kâğıt serili ya da yağlanmış tepsiye dizin.