Az Malzemeli Kurabiye Tarifi
Hazırlanışı: Karıştırma: Geniş bir yoğurma kabına sıvı yağı ve pudra şekerini alıp şeker eriyene kadar karıştırın. Unu Ekleme: Unu azar azar ve kontrollü bir şekilde ekleyerek yoğurmaya başlayın. Ele yapışmayan ancak şekil alabilen yumuşak bir hamur elde etmelisiniz. Şekil Verme: Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avucunuzda yuvarlayın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. İpucu: Dilerseniz üzerlerine çatalla hafifçe bastırarak desen yapabilirsiniz. Pişirme: Önceden ısıtılmış 170°C fırında, kurabiyelerin üzeri beyaz kalacak şekilde yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Kurabiyelerin altı hafif pembeleştiğinde pişmiş demektir. Soğutma: Fırından çıkan kurabiyeler sıcakken çok yumuşak olur, bu yüzden tepside tamamen soğumadan dokunmayın.