Az Ölçülü Şekerpare Tarifi (Asla Şaşmaz)
Yapılışı: Önce şerbeti hazırlayın: Şeker ve suyu kaynatın, limon ekleyip 5-6 dakika daha kaynatın. Soğumaya bırakın. Hamur için yumurta, tereyağı, sıvı yağ ve pudra şekerini karıştırın. İrmik, kabartma tozu ve vanilini ekleyin. Unu kontrollü ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun. Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp şekil verin, tepsiye dizin. Üzerine çatal ile çizik atın veya ortasına fındık koyun. 180°C fırında kızarana kadar pişirin. Fırından çıkan sıcak tatlıya soğuk şerbeti dökün.