Çay Saatlerinin Vazgeçilmezi Sodalı Anne Poğaçası Tarifi
Yapılışı: Hamuru hazırlayın: Geniş bir kaba maden suyu, sıvı yağ, yoğurt, yumurta sarısı, tuz ve şekeri alıp karıştırın. Kuru malzemeleri ekleyin: Kabartma tozunu ekleyin. Unu azar azar ilave ederek yumuşak, ele yapışmayan bir hamur yoğurun. İç harcı hazırlayın: Peynir ve maydanozu karıştırın. Şekil verin: Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alın. Açıp iç harç koyun, kapatıp yuvarlayın. Üzerini hazırlayın: Poğaçaları yumurta akına batırın, susam veya çörek otuna bulayın. Pişirin: Yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 180°C fırında üzerleri kızarana kadar 25–30 dakika pişirin.