Cevizli Kakaolu Kek Tarifi
Yapılışı: Uygun bir çırpma kabına toz şeker ve yumurtaları alarak köpük köpük olana kadar yaklaşık 5 dakika çırpalım. Süt ve sıvı yağı da ekleyelim ve 2 dakika kadar daha çırpalım. Sonrasında kakao, vanilya, elenmiş kabartma tozu ve elenmiş unu da ekleyerek malzemeler güzelce karışana kadar çırpalım. Son olarak bıçakla iri iri kestiğimiz cevizimizi de ekleyelim ve spatula ile karıştıralım. Siz dilerseniz bu aşamada cevizi rondodan da geçirebilirsiniz. Kek kalıbımızın her yerini tereyağı ile yağlayalım ve hazır olan kek hamurumuzu içerisine boşaltalım. Kekimizi önceden ısıttığımız 175°C fırında ilk yarım saat fırının kapağını açmadan yaklaşık 40 dakika kadar kontrollü pişirelim. Süre sonunda kekimizi fırından alalım ve soğumaya bırakalım. Soğuyan kekimizi servis tabağına ters çevirelim ve kalıptan çıkartalım. Kekimiz hazır! Dilimleyerek servis edebilirsiniz.