Çikolata Soslu Tavuk Göğsü
Yapılışı: Tavuk Göğsü Muhallebisini Hazırlayın Tencereye süt, şeker ve unu alın. Orta ateşte sürekli tel çırpıcıyla karıştırarak pişirin. Muhallebi koyulaşıp göz göz olmaya başlayınca 2-3 dakika daha pişirin. Ocağı kapatın. Tereyağı ve vanilini ekleyin. Mikserle 5 dakika çırparak pürüzsüz ve ipeksi bir kıvam elde edin. Borcama dökün ve spatulayla düzeltin. Çikolata Sosunu Hazırlayın Süt, kakao, nişasta ve şekeri tencereye alın. Orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirin. Kaynamaya başladıktan sonra 1 dakika daha pişirin. Ocağı kapatıp bitter çikolatayı ekleyin. Çikolata tamamen eriyinceye kadar karıştırın. Birleştirme Çikolata sosunu 5 dakika kadar ılıtın. Muhallebinin üzerine yavaşça dökün. Spatula ile eşit şekilde yayın. Dinlendirme Tatlıyı oda sıcaklığında 20-30 dakika bekletin. Ardından buzdolabında en az 4 saat, tercihen 1 gece dinlendirin. Servis Dilimleyin. Üzerini Hindistan cevizi ve isteğe bağlı fındık veya Antep fıstığı ile süsleyerek servis edin. 🌡️ Pişirme Dereceleri ve Süreleri Tavuk Göğsü Ocak: Orta ateş Pişirme süresi: 10-12 dakika Kaynadıktan sonra: 2-3 dakika daha pişirin. Çikolata Sosu Ocak: Orta ateş Pişirme süresi: 6-8 dakika Kaynadıktan sonra: 1 dakika daha pişirin. Dinlendirme Oda sıcaklığı: 20-30 dakika Buzdolabı: Minimum 4 saat En iyi sonuç: 8-12 saat