Çok Kabaran Cevizli Tarçınlı Kek Tarifi
Cevizli Tarçınlı Kek Nasıl Yapılır? Yumurta ve şekeri çırpın: Yumurta ve şekeri derin bir kaba alıp mikserle rengi açılıp krema kıvamına gelene kadar çırpın. Sıvı malzemeleri ekleyin: Süt ve sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin. Kuru malzemeleri ekleyin: Un, kabartma tozu, tarçın ve vanilini eleyerek karışıma ekleyin. Homojen bir kıvam alana kadar çırpın. Cevizleri ekleyin: Kırılmış ceviz içini spatula yardımıyla hamura karıştırın. Kalıba dökün: Kek kalıbını yağlayın ve hafifçe unlayın. Hazırladığınız kek hamurunu kalıba aktarın. Pişirme: Önceden ısıtılmış 160°C fırında yaklaşık 45–50 dakika pişirin. (Kürdan testi yapabilirsiniz: Temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir.)