En Hafifinden En Güzelinden Sütlü İrmik Tatlısı Tarifi
Yapılışı Muhallebiyi hazırlama: Soğuk sütü geniş bir tencerede ocağa alın. Üzerine irmik ve şekeri ekleyip kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Karışım, boza kıvamına gelip koyulaşınca vanilyayı ekleyin. Birkaç kez karıştırıp ocaktan alın. Tatlıyı kat kat hazırlama: Hazırladığınız muhallebinin yarısını kare veya dikdörtgen bir borcama dökün ve spatula ile düzeltin. Bisküvi katı: İlk kat muhallebinin üzerine kakaolu bisküvileri tek sıra olacak şekilde dizin. İkinci muhallebi katı: Kalan muhallebiyi de bisküvilerin üzerine nazikçe dökün ve yüzeyini tekrar düzeltin. Dinlendirme: Tatlı ılındıktan sonra buzdolabına alın ve en az 2–3 saat (mümkünse 1 gece) dinlendirin.