Ev Yapımı İçli Börek Tarifi

İç Harcı:
300 g kıyma
1 adet büyük soğan (ince doğranmış)
1 çay bardağı pirinç (yıkanmış, süzülmüş)
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Tuz, karabiber, pul biber
İsteğe bağlı maydanoz
Üzeri İçin:
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı sıvı yağ