Fırında Bal Gibi Kabak Tatlısı Tarifi

Nasıl Yapılır? Kabakları hazırlama: Kabağın kabuklarını soyun ve iri dilimler halinde doğrayın. Pişirme kabınıza tek sıra halinde yerleştirin. Şekerleme aşaması: Dilimlerin üzerine toz şekeri eşit şekilde serpin. İsterseniz hafif aroma için bir tutam tarçın da ekleyebilirsiniz. Dinlendirme: Kabı streç filmle kapatıp buzdolabında 3–4 saat kadar dinlendirin. Bu süre içinde kabaklar suyunu salıp şekerle harmanlanmış bir şurup oluşturacaktır. Pişirme: Fırını 200°C’ye ısıtın. Kabakları fırına alarak yaklaşık 30–40 dakika, iyice yumuşayıp karamelleşmeye başlayana kadar pişirin. Arada bir çatalla kontrol edebilirsiniz.

Diğer Tarifler