Fırında Patlıcanlı Et Güveci Tarifi

Malzemeler:

500 g kuşbaşı dana eti
2 adet patlıcan
10–12 adet arpacık soğan
1 adet kırmızı kapya biber
2 adet yeşil biber
1 adet sarı biber (isteğe bağlı)
8–10 adet cherry domates
2 diş sarımsak
4 yemek kaşığı zeytinyağı