Fırında Patlıcanlı Et Güveci Tarifi

Skip Ad
10 seconds left
Hazırlanışı:
Eti hazırlayın:
Kuşbaşı eti tavaya alın ve suyunu salıp çekene kadar kavurun. Hafif kızarınca ocaktan alın.
Patlıcanları kızartın:
Patlıcanları uzun şeritler halinde doğrayın, tuzlu suda bekletip kurulayın ve az yağda kızartın.
Sebzeleri soteleyin:
Arpacık soğanları, iri doğranmış biberleri ve sarımsağı birkaç dakika yüksek ateşte çevirin.
Birleştirme:
Fırın kabına önce patlıcanları yayın. Üzerine eti ve sotelenmiş sebzeleri yerleştirin. Cherry domatesleri ekleyin.Sosu dökün:
Salça, sıcak su ve baharatları karıştırıp yemeğin üzerine gezdirin.
Fırın aşaması:
Önceden ısıtılmış 190°C fırında yaklaşık 25–30 dakika pişirin. Sebzeler yumuşayıp sos koyulaşınca hazırdır.

Diğer Tarifler