Gerçek Ege Lezzeti Ağızda Eriyen Datça Kurabiyesi Tarifi
Yapılışı: Oda sıcaklığındaki tereyağı ve pudra şekerini güzelce karıştır. Yumurtayı ekleyip karışımı krema kıvamına gelene kadar çırp. Çekilmiş badem ve vanilini ilave et. Kabartma tozu ile birlikte unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak bir hamur elde et. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarla ve hafif bastır. Yağlı kağıt serili tepsiye diz. Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 15–20 dakika, üzeri hafif kızarana kadar pişir.