Hazır Baklava Yufkasından Kolay Baklava Tarifi
Baklavanın Asıl SIRLARI (Çok Önemli) 1. Tereyağının köpüğü alınmalı → Aksi halde baklava ağır olur, kokar. 2. Yağ bol ama abartılı değil → Yufka yüzmeli ama yağda boğulmamalı. 3. Baklava sıcak – şerbet soğuk → Çıtır kalmasının altın kuralı. 4. Şerbet kaynama süresi uzun olmalı → 10 dakika kaynayan şerbet tam kıvamlı olur. 5. Fırın derecesi düşük – süre uzun → Yavaş pişen baklava içten içe çıtır olur. 6. Kesme işlemi mutlaka çiğken → Piştikten sonra kesilirse dağılır.