Yapılışı:
Şerbeti hazırlayın:
Şeker ve suyu kaynatın. Kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyip 5 dakika daha kaynatın. Soğumaya bırakın.
Hamuru yoğurun:
Yoğurt, sıvı yağ, yumurta ve sirkeyi karıştırın. Kabartma tozu, vanilin ve unu azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin.
Şekil verin:
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp oval şekil verin. İsterseniz içine ceviz koyabilirsiniz.
Pişirin:
Önceden ısıtılmış 180°C fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 25–30 dakika pişirin.
Şerbetleyin:
Fırından çıkan sıcak tatlının üzerine soğuk şerbeti dökün.
Servis:
Şerbeti çektikten sonra üzerine pudra şekeri serpip servis edebilirsiniz.
Tatlının kıvamı için tatlı sıcak – şerbet soğuk olmalı.
Daha çıtır bir doku için hamura 1 yemek kaşığı irmik ekleyebilirsiniz.
