Kim Hayır Diyebilir Ki Rulo Yaş Pasta Tarifi
Hazırlanışı 1. Kremayı hazırlayın Bir tencereye vanilya ve tereyağı hariç tüm krema malzemelerini alın. Orta ateşte sürekli karıştırarak kıvam alıncaya kadar pişirin. Kaynayınca ocağı kapatın, vanilya ve tereyağını ekleyip karıştırın. Kremayı başka bir kaba alıp üzerini streç filmle temas edecek şekilde kapatın ve tamamen soğutun. 2. Pandispanyayı hazırlayın Yumurta ve şekeri 3–4 dakika kadar beyazlaşıp köpük köpük olana kadar mikserle çırpın. Un, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin. Spatula veya düşük devirde mikserle nazikçe karıştırın. 3. Pandispanyayı pişirin Fırın tepsisine yağlı kâğıt serin ve hamuru ince bir tabaka olacak şekilde yayın. Tepsiyi hafifçe tezgâha vurup hamurun eşit yayılmasını sağlayın. 170 derece fansız fırında yaklaşık 12 dakika, hafif pembeleşene kadar pişirin. 4. Rulo şekli verin Fırından çıkan pandispanyayı başka bir yağlı kâğıdın üzerine ters çevirin. Altındaki kâğıdı çıkarın. Kenarlar düzensizse hafifçe düzeltin. 5. Kremayı sürün ve sarın Soğuyan kremanın tamamını kekin üzerine yayın. Ortadan ikiye bölünmüş muzu (veya tercih ettiğiniz meyveyi) yerleştirin. Yağlı kâğıdın yardımıyla dikkatlice rulo yapın. Streçleyip 2–3 saat buzdolabında dinlendirin. (Bu adım pastanın formunu koruması için kritik.) 6. Üst kaplama ve süsleme Kremsanti ile pastanın tamamını kaplayın. Fındık kırığı, Hindistan cevizi, pasta şekerleri veya meyvelerle dilediğiniz gibi süsleyin. Arzu ederseniz benmari eritilmiş çikolatayı küçük bir kâğıt külaha doldurup desen yapabilirsiniz.