Kıvamı Tam Tutmuş Sütlü Borcam Tatlısı Tarifi

Yapılışı: Tencereye süt, şeker, un ve nişastayı alın. Pürüzsüz olana kadar bir çırpıcıyla karıştırın. Ocağı açın ve sürekli karıştırarak muhallebi koyulaşıp göz göz olana kadar pişirin. Kıvam aldıktan sonra ocağı kapatın, vanilya ve tereyağını ekleyip iyice karıştırın. Eğer kullanacaksanız, borcama önce petibör bisküvileri dizin. Sıcak muhallebiyi borcamın üzerine döküp spatula ile düzeltin. Tatlı tamamen oda sıcaklığına geldiğinde buzdolabına alın ve en az 2–3 saat dinlendirin. Servisten önce üzerine kakao, tarçın veya hindistan cevizi serpin.