Kıymalı Patates Tava Tarifi
Hazırlanışı Tavayı Isıtın: Geniş bir tavaya sıvı yağı alın. Küp doğranmış soğanı ve ince doğranmış biberleri ekleyip orta ateşte yumuşayana kadar kavurun. Kıymayı Ekleyin: Sebzeler renk değiştirmeye başlayınca kıymayı ilave edin. Kıyma suyunu salıp çekene kadar kavurmaya devam edin. Patatesleri Hazırlayın: Bu sırada patatesleri küçük küpler halinde doğrayın ve kızgın yağda hafifçe kızartın. Çok fazla kızartmanıza gerek yok; dışı renk alınca yeterli. Salça ve Domatesi Katın: Kıyma kavrulduktan sonra salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar birkaç dakika karıştırın. Ardından rende domatesi ilave edin. Baharatlandırın: Tuzunu ve baharatlarını ekleyip karışımı 5–6 dakika daha pişirin. Patatesleri Buluşturun: Kızarmış patatesleri tavaya aktarın ve tüm malzemeler özdeşleşene kadar nazikçe karıştırın. Servis: Ocaktan almadan önce isterseniz üzerine kaşar peyniri serperek erimesini sağlayabilirsiniz. Sıcak servis edin.