Lokanta Usulü Orman Kebabı Tarifi

Skip Ad
10 seconds left
Hazırlanışı:
Patatesleri hazırlayın:
Patatesleri soyup kalın uzun şeritler halinde doğrayın (kibrit çöpü kalınlığında).
Bol yağda veya fritözde altın sarısı olana kadar kızartın. Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün.
Eti pişirin:
Geniş bir tavada yağı ısıtın.
Kuşbaşı eti yüksek ateşte mühürleyip suyunu çekene kadar kavurun.
Üzerine ince doğranmış soğanları ve sarımsakları ekleyin, kavurmaya devam edin.
Sebzeleri hazırlayın:
Biberleri ve domatesleri iri küpler halinde doğrayın.
Domates salçası ve biber salçasını ekleyip birkaç dakika kavurun.
Sosu ve baharatları ekleyin:
Sıcak suyu ilave edin.
Kekik, karabiber ve tuz ile tatlandırın.
Kısık ateşte etler yumuşayana kadar yaklaşık 25–30 dakika pişirin.
Sunum:
Geniş bir servis tabağına önce kızarmış patatesleri yayın.
Üzerine sıcak etli sebze sosunu dökün.
Dilersen yanında yoğurt veya piyaz ile servis yapabilirsiniz.

Diğer Tarifler