Pastane Usulü Dereotlu Poğaça

Malzemeler

200 gr margarin ya da tereyağı (oda sıcaklığında)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 adet orta boy havuç
Yarım demet dereotu
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
2 adet yumurta (1 sarısı üzerine)
4 su bardağı tepeleme un

İçi için;
Beyaz peynir

Üzeri için;
Ayırdığımız yumurta sarısı
Susam, çörekotu