Portakallı Un Kurabiyesi Tarifi
Yapılışı: Oda sıcaklığındaki tereyağını, sıvı yağı ve pudra şekerini derin bir kapta karıştırın. Portakal kabuğu rendesi, portakal suyu ve vanilini ekleyip karıştırmaya devam edin. Unu azar azar ilave ederek ele yapışmayan, yumuşak bir hamur yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp dilediğiniz şekli verin. Yağlı kâğıt serili tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 170°C fırında 15–20 dakika, üzeri renk almadan pişirin. Fırından çıktıktan sonra soğuyunca üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.