Puf Puf Kabaran Tereyağlı Poğaça Tarifi
Yapılışı: Mayayı aktif edin: Ilık süt, şeker ve mayayı karıştırıp 5 dakika bekletin. Hamuru yoğurun: Tereyağı, sıvı yağ, yumurta akı ve tuzu ekleyin. Unu azar azar ilave ederek yumuşak, ele yapışmayan bir hamur yoğurun. Mayalandırın: Hamurun üzerini kapatıp 40–45 dakika mayalanmaya bırakın. Şekil verin: Hamurdan bezeler alıp açın, ister sade ister iç harçlı şekilde sarın. Tepsi mayası: Yağlı kağıt serili tepsiye dizip 15 dakika daha bekletin. Pişirin: Üzerine yumurta sarısı sürün. 180°C önceden ısıtılmış fırında 20–25 dakika pişirin.