Sahur İçin Nefis Krep Gözleme Tarifi
Hazırlanışı: Karıştırma kabına un, su ve tuzu alarak pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpalım. İç harcı için rendelenmiş kaşar peyniri, ufalanmış beyaz peynir ve ince kıyılmış maydanozu karıştıralım. Tavamızı ocağa alarak ısıtalım ve çok az sıvı yağ ile yağlayalım. Hamurdan 1 kepçe kadarını tavaya aktaralım ve her yerine yayılmasını sağlayalım. Alt tarafı çok fazla pişmeden çevirelim ve yarısına iç harcından koyup diğer yarısını üzerine kapatalım. Her iki yüzeyi de güzelce kızarana kadar çevirerek pişirelim. Üzerini tereyağı ile yağlayıp servis tabağına alalım ve sıcak sıcak servis edelim. Afiyet olsun.