Sodalı Tepsi Böreği Tarifi
Yapılışı: Sosu hazırlayın: Soda, süt, sıvı yağ ve yumurtayı bir kapta çırpın. Yufkaları dizin: Fırın tepsisini yağlayın. 1 yufkayı tepsiye serin, kenarları dışarı sarksın. Üzerine sostan gezdirin. Katlama: İkinci yufkayı parça parça koparıp serin, soslayın. İç harcın yarısını serpin. Aynı işlemi bir yufka daha ile tekrarlayın. Kapatma: Son yufkayı serip soslayın. Kenarlardan sarkan yufkaları üzerine kapatın. Kalan sosu en üste dökün. Dilimleme: Böreği pişmeden önce dilimleyin. Üzeri: Susam ve çörek otu serpin. Pişirme: Önceden ısıtılmış 180°C fırında 35–40 dakika, üzeri kızarana kadar pişirin.