Soslu Tavuk Pirzola Tarifi
Hazırlanışı: Geniş bir kapta yoğurt, zeytinyağı, salça, sarımsak ve tüm baharatları karıştırarak sosu hazırlayın. Tavuk pirzolaları bu sosun içine alın ve iyice harmanlayın. Üzerini kapatıp buzdolabında en az 2 saat (tercihen 1 gece) marine edin. Fırını 200°C’ye ısıtın. Tavukları yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Üzerine kalan sostan sürün. Yaklaşık 35–40 dakika kontrollü şekilde pişirin. Üzeri kızarınca fırından alın ve sıcak servis edin.