Tam Kıvamında Haşhaşlı Revani

Skip Ad
10 seconds left
Hazırlanışı:
Öncelikle şerbeti için 2 su bardağı toz şeker ve 2,5 su bardağı suyu tencereye alıp ,kısık ateşte toz şeker eriyinceye kadar ara ara karıştırarak bekletiyoruz .
Kaynamaya başlayınca bir kaç damla limon suyu ekleyip mutlaka süre tutalım !
5 dakika kısık ateşte kaynattıktan sonra ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz.
Yumurtaları ve toz şekeri krema kıvamına gelinceye kadar çırpıyoruz .
Ardından sıvı yağ ve süt ekleyerek karıştırıyoruz ,un ,kabartma tozu ve vanilya ekleyip pürüzsüz bir kıvama gelinceye kadar çırpıyoruz.
Son olarak bir bardak irmik ve bir bardak mavi haşhaş ekleyip kaşıkla karıştırıyoruz.
Borcamı sıvı yağ ile yağladıktan sonra harcı döküp 180 derece fırında 30 dakika civarı kontrollü pişiriyoruz .
Kürdan testi yaptıktan sonra fırından alıp sıcaklığının çıkması için 2-3 dakika bekletiyoruz.
Hemen ardından soğuyan şerbeti eşit şekilde kekin üzerine gezdiriyoruz.
Şerbetli kek soğurken bir su bardağı süt ve 1 paket krem şantiyi mikserin yüksek devrinde katılaşıncaya kadar çırpıyoruz ve buzdolabına kaldırıyoruz .
Kek tamamen soğuduktan sonra hazırladığımız krem şantiyi üzerine sürerek varsa eğer pasta aparatıyla şekil verip toz fıstık serperek servis ediyoruz.

Diğer Tarifler