Tam Ölçülü Asla Şekerlenmeyen Çilek Reçeli Tarifi

Malzeme Listesi:
1 kg küçük ve sert çilek
1 kg toz şeker (yaklaşık 5 su bardağı)
Yarım limonun suyu (şekerlenmeyi önleyen en kritik malzeme)
1 çay kaşığı tereyağı (reçelin köpürmesini engeller ve parlaklık verir)