Tam Ölçülü Kıbrıs Tatlısı

Skip Ad
10 seconds left
Hazırlanışı:
Şerbeti Hazırlayın: Su ve şekeri tencereye alın, kaynamaya başladıktan sonra altını kısın ve 15 dakika daha kaynatın. Ocağı kapatınca vanilyayı ekleyip şerbeti tamamen soğumaya bırakın.
Keki Pişirin: Yumurta ve şekeri iyice köpürene kadar çırpın. Ardından sıvı yağı, galeta ununu, hindistan cevizini, cevizi ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın. Yağlanmış borcama döküp 160°C fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
Şerbetleme: Fırından çıkan sıcak kekin üzerine soğumuş şerbeti gezdirin ve kekin şerbeti çekmesini bekleyin.
Muhallebi Yapımı: Süt, şeker ve nişastayı bir tencerede koyulaşana kadar pişirin. Kaynayınca altını kapatın, vanilyayı ekleyin. Ilındıktan sonra içine toz krem şantiyi dökün ve mikserle 5 dakika çırpın.
Birleştirme: Soğuyan şerbetli kekin üzerine hazırladığınız kremamsı muhallebiyi yayın.
Final: Üzerini bolca hindistan cevizi ile kaplayın. Buzdolabında en az 3-4 saat dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Diğer Tarifler