Tam Ölçülü Lokum Gibi Yumuşacık Mercimek Köftesi

Sosu için;
2 adet soğan
Yarım çay bardağı zeytinyağı veya sıvı yağ
1 dolu yemek kaşığı salça
Yarım tatlı kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Yarım tatlı kaşığı kimyon
Yeşillik için;
4-5 adet yeşil soğan
Yarım demet maydanoz