Tam Tutan Kornişon Salatalık Turşusu Tarifi

Skip Ad
10 seconds left
Yapılışı:
Kornişonları Hazırla:
Güzelce yıka.
Uç kısımlarını çok az kes ya da kürdanla bir iki yerinden del → salamurayı içine çeker.
Kavanozları Diz
Kavanozun dibine 2–3 diş sarımsak, 5–6 nohut, biraz dereotu koy.
Kornişonları sıkıca diz.
Aralara sarımsak ve dereotu serpiştir.

Salamura Suyu:
1 litre kaynatılıp soğutulmuş suya 1 yemek kaşığı kaya tuzu ekle, erit.
1 çay bardağı sirke ekle, karıştır.
Hazırladığın salamurayı kavanozlara sebzelerin üstünü geçecek şekilde doldur.
En üste 1 tatlı kaşığı limon tuzu serpiştir.

Kapatma & Bekletme:
Kapakların yeni ve sağlam olmasına dikkat et.
Kapakları kaynar sudan geçirip kavanozları sıkıca kapat.
Serin ve karanlık bir yerde 15–20 gün dinlendir.

Diğer Tarifler