2 Bezeyle El Açması Çıtır Kıymalı Börek Tarifi
Dilimleme Böreği çiğken pizza dilimi gibi kes. Pişirme Üzerine yumurta sarısı sür. Önceden ısıtılmış 180°C fırında 35–40 dakika kızarana kadar pişir. Çıtır Olmasının Altın Sırları Hamur az beze → katlar daha net olur Tereyağının köpüğü mutlaka alınmalı İç harç çiğ olmalı → börek sulu olur Börek pişmeden kesilmeli Fırın mutlaka önceden ısıtılmış olmalı