Acuka Tarifi
Birçok adı olan acuka nın en bilinen isimleri acuka,acıka ve muhammara dır.Afiyet olsun.Tarifimiz 1 küçük kavanozdur. Hazırlama süresi 20 Dk dır. Malzemeler: 6 dilim bayat ekmek içi 1,5 su bardağı ceviz içi (iri çekilmiş) 5 yemek kaşığı acı biber salçası 5 yemek kaşığı domates salçası 1/2 çay bardağı taze sıkılmış limon suyu 3 yemek kaşığı su 3 yemek kaşığı zeytinyağı 3 diş sarımsak 2 çay kaşığı tuz 2 çay kaşığı kırmızı pul biber 1 çay kaşığı kimyon 1/2 çay kaşığı kişniş