Et Yemeklerinin En İyi Eşlikçisi Çıtır Soğan Halkası Tarifi
Malzeme Listesi 2 adet orta boy kuru soğan (Beyaz soğan daha tatlı bir sonuç verir) Kızartmak için: Sıvı yağ (Ayçiçek yağı) Sosu (Kaplaması) İçin: 1 çay bardağı soğuk maden suyu (Sodanın soğuk olması çıtırlığı artırır) 3 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı buğday veya mısır nişastası 2 yemek kaşığı mısır unu (Daha sarı ve çıtır olmasını sağlar) Baharatlar: 1 çay kaşığı tuz, yarım çay kaşığı karabiber, (isteğe bağlı biraz toz kırmızı biber). Dış Kaplama İçin: 1 kase galeta unu (veya daha iri taneli çıtırlık isterseniz ekmek kırıntısı)