İftar İçin Mükemmel Lezzet Evde Beyti Kebabı Tarifi
Hazırlanışı: Biberler soğan ve sarımsakları rondodan geçirip suyunu sıkalım. Köfte için gerekli malzemeleri yoğurma kabına alıp yoğurup kenara alalım. Yufkaya sürmek için salçalı sosu karıştırıp tezgaha serdiğimiz yufkaya fırça ile sürelim. Yufkanın 4 tarafını içe katlayıp kare şeklini almasını sağlayalım. Görseldeki gibi eti kenarına dizip rulo şeklinde saralım. 2 parmak eninde kesip şişlere geçirip yağlı kağıt serili tepsiye dizelim. 180 derece ısıtılmış fırında üzerinı çok kurutmadan pişirelim. Salçalı üst sosu için tereyağını eritip salçayı ilave edelim,iyice karıştırıp baharatları ve suyunu ekleyip kaynatalım 2 taşım. Fırından çıkan kebaplara önce bu salçalı sosu gezdirelim. Servis sırasında altına yoğurdu üzerine tereyağında kızarttığımız kırmızı biberi gezdirelim. Bu lezzeti deneyin mutlaka bağımlılık yapacak