Limonu Bol Domatesli Şehriye Çorbası Tarifi
Hazırlanışı Tereyağını tencereye alarak eritin. Yağ kızmaya başlayınca salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun. Salçanın rengi oturunca, rendelenmiş domatesleri ekleyin ve birkaç dakika karıştırarak pişirin. Ardından şehriyeleri ve haşlanmış nohutu ilave ederek 2–3 dakika daha kavurun. Kavrulan karışıma tavuk suyunu ve sıcak suyu dökün, ardından tuzunu ekleyip karıştırın. Arzu ederseniz tamamen suyla ya da 1 adet tavuk bulyon ile de hazırlayabilirsiniz. Çorbayı ara ara karıştırarak şehriyeler yumuşayana kadar kaynatın. Kıvamı yoğun gelirse bir miktar sıcak su ilavesi yapabilirsiniz.