Malzemeler
1 su bardağı pilavlık bulgur
1 adet küçük boy patlıcan
1 adet orta boy soğan
1 adet kapya biber
1 adet yeşil biber
2 adet olgun domates
1 yemek kaşığı domates salçası
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1,5–2 su bardağı sıcak su (kontrollü eklemek için)
Tuz
İsteğe göre: bir tutam karabiber, pul biber veya kimyon
